琵琶の長寿 純米大吟醸 池ノ上杜氏による 全国でも有数の長期もろみ仕込みで醸す。 酸を意識した酒質で、 あと口に広がる余韻が 深い味わいを楽しませてくれる しっかりとした味わいにもかかわらず 精米歩合...

琵琶の長寿 純米 活性にごり酒 宅配方法　 及び 保存方法 ご注意！ この商品はクール便料金表より クール便配送をご選択下さい。 保存方法　及び　配送方法は 要冷蔵/クール便が必須です。 この商品は、...

琵琶の長寿　蔵人　純米吟醸　生 たっぷりとした旨み、 ほのかなアルコールの甘み、 これを　裏打ちする心地よい酸 酒造好適米　玉栄を　 長期もろみで　見事に　醸す 使用原料米 麹米：山田錦 ／　掛米：玉...

琵琶の長寿 純米酒 琵琶の長寿　の定番の純米酒。 長期低温もろみによる仕込みは おだやかな味わいながら 旨味をしっかりと感ずる。 味を裏打ちする酸味は、 お燗酒にすると特に際立つ バランスの良さを演出...

琵琶の長寿 大吟醸 滋賀県酒造好適米 「玉栄(たまさかえ)」と、 9号系酵母、 池本酒造の伝統「超長期低温もろみ仕込み （モロミ期間　45−59日）」の技により実現した 究極の「味吟醸」 使用原料米 ...

柔らかな純米酒、味爽やか、旨みほのぼの。滋賀県。 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 酵母 アルコール分 保管方法 % % 要冷蔵

酒質は淡麗できめこまやかな、手造りのよさが生きている おとなしい味ながら押しのある旨みとさわやかな酸味がお燗酒にぴったり 原料米 精米歩合 アルコール 日本酒度 酸度 玉栄 15.4％ ＋3.5 1....

蔵独自の伝統技「超長期モロミしこみ」で醸しださせた酸を骨格とした旨みが特徴 原料米 精米歩合 アルコール 日本酒度 酸度 玉栄 15.4％ ＋3.5 1.5