吟麗と同じ醪を酒袋に詰めて旧式の酒糟で丁寧に搾りました。香味が絶妙に調和した逸品です。進物用にたいへん喜ばれています。 原料米 ： 山田錦 精米歩合 ： 39％ 日本酒度 ： +2.5 酸度 ： 1....

かって鳥取県内でつくられていた最高級の酒米「強力」を地元農家と契約栽培し、丹念に醸した深い味わいの純米吟譲酒です。「強力」ならではの、軽快な酸味が特徴です。夏季(6月〜9月)は品質保持の為クール便(2...

山田錦を高精白した、手造りの大吟醸です。馥郁たる香りと、力強く爽やかな、大吟醸ならではの醍醐味をご賞味下さい。夏季(6月〜9月)は品質保持の為クール便(210ご負担ください)にて配送させて戴きます。「...

しずく取り純米大吟醸 山田錦を35%まで磨いた純米大吟醸の袋から自然に垂れる部分を集めたしずく取り純米大吟醸。 それを蔵で2年熟成させた贅をつくした最高級品です。 こちらはまだまだ熟成途上で、開けたて...

かって鳥取県内でつくられていた最高級の酒米「強力」を地元農家と契約栽培し、丹念に醸した深い味わいの純米吟譲酒です。「強力」ならではの、軽快な酸味が特徴です。夏季(6月〜9月)は品質保持の為クール便(2...

麹米に山田錦、掛米に鳥取県産の玉栄を使った吟醸造りの純米酒です。旧式のふねで搾り、自然に流れ出る”なかだれ”とよばれる最良の部分だけを瓶詰めしました。夏季(6月〜9月)は品質保持の為クール便(210ご...

内容量 1800ml 入数 1ケース6本入り 原料米 山田錦・玉栄 日本酒度 +4 　アルコール分 16 酸度 1.5 製造元 大谷酒造(株) 商品説明 純米吟醸なかだれと同じもろみを酒槽で優しく搾り...

絶品辛口酒。『山田錦』・『玉栄』を50％まで磨き上げた辛口純米酒です。日本酒度＋10ですが、ただ辛いだけではありません。まろやかで柔らかな旨味もたっぷりと味わえます。ぬる燗にしても美味しい純米酒です♪...

麹米に山田錦、掛米に鳥取県産の玉栄を使った吟醸造りの純米酒です。旧式のふねで搾り、自然に流れ出る”なかだれ”とよばれる最良の部分だけを瓶詰めしました。夏季(6月〜9月)は品質保持の為クール便(210ご...

山廃仕込みならではの、ふくよかな旨みの中にもスッキリとしたキレがあります。口に含めば山廃らしい味の広がりがあり、燗をすればその味わいはいっそう引き立ちます。原材料/山田錦・玉栄60% アルコール度/1...

容量720mlギフト対応 ※こちらの商品はギフトボックスに入っております。

麹米に『山田錦』、掛米に鳥取県産の『玉栄』を使用して50％まで磨き上げたお酒です。旧式の酒槽で搾り、自然に流れ出る“なかだれ”とよばれる最良の部分だけを瓶詰めしました。しっかりとした旨みと、上品な喉ご...

ついに登場！鷹勇から待望の生もと純米酒 こちらは強力100％で醸した生もとの純米酒を1年熟成させてあります。 山田錦とすると若干渋みが残っているように感じます。それだけに熟成させたり、お燗での変化が楽...

容量1800ml

鳥取県の酒造好適米「山田錦、玉栄」を原料米に使用して50％まで磨き上げじっくりと造りました。しっかりとした米の旨みとふくらみのある味わいをご堪能ください。 原料米 ： 山田錦、玉栄 精米歩合 ： 50...

ついに登場！鷹勇から待望の生もと純米酒 こちらは山田錦100％で醸した生もとの純米酒を1年熟成させてあります。 米が溶けなかった年ではありますが、只今とてもいい熟成状態になっております。鷹勇ならではの...

純米吟醸なかだれと同じもろみを酒槽でやさしく搾りました。どっしりとした味わいで、純米酒特有のコクのある味わいです。 [鳥取]大谷酒造株式会社使用米　山田錦・玉栄精米歩合　50%日本酒度　+4酸度　1....

最高級の酒米・山田錦を極限まで高精白し、厳寒に醸した、豊かな香りと、爽やかな味わいの贅沢な純米大吟醸酒です。もろみを袋吊りして、自然に滴り落ちる部分だけを斗瓶で受けました。山田錦35% 日本酒度　＋4...

容量　1800ml日本酒　商品名　　　鷹勇　辛口純米産　地　　　鳥取県琴浦町蔵元名　　　大谷酒造『株』酒　質　　　純米酒原材料　　　米・米麹日本酒度　　＋8　　酸　度アルコール度原料米　　　山田錦・玉...

現在は杜氏を退いた出雲杜氏の名人杜氏・坂本俊氏の苗字を酒名にしたこの日本酒は、、「IWC2009（イギリス）のSAKE部門」吟醸酒、大吟醸酒部門の審査において、見事ブロンズメダルを受賞した日本酒です ...